Tutorial
Pimp your Skirt
Horgolós szótár- rövidítések
Blogs
-
vor 10 Stunden
-
vor 6 Jahren -
vor 6 Jahren -
vor 6 Jahren -
vor 6 Jahren -
vor 6 Jahren -
vor 6 Jahren -
vor 7 Jahren -
vor 7 Jahren -
vor 8 Jahren -
vor 8 Jahren -
vor 9 Jahren -
vor 9 Jahren
-
vor 9 Jahren -
vor 9 Jahren -
vor 9 Jahren -
vor 10 Jahren -
vor 10 Jahren -
vor 10 Jahren -
vor 10 Jahren -
vor 10 Jahren -
vor 11 Jahren -
vor 11 Jahren -
vor 11 Jahren -
vor 12 Jahren -
vor 12 Jahren -
vor 12 Jahren
-
vor 12 Jahren -
vor 12 Jahren
-
vor 12 Jahren
-
vor 12 Jahren -
vor 12 Jahren -
vor 13 Jahren
-
vor 13 Jahren -
vor 13 Jahren
-
vor 13 Jahren -
vor 13 Jahren -
vor 13 Jahren -
vor 13 Jahren -
vor 14 Jahren
-
vor 14 Jahren
-
vor 15 Jahren
Posts mit dem Label Adventi kekszek/sütik werden angezeigt. Alle Posts anzeigen
Posts mit dem Label Adventi kekszek/sütik werden angezeigt. Alle Posts anzeigen
Dienstag, November 22, 2011
Mézesek... / Lebkuchen...
:
Hena
.... az oviba. Ezen a héten van az oviban a díszítés adventre. Hetekkel ezelött ígértem mézeseket mint karácsonyfadíszek és hozzá horgolt hópelyheket. Tegnap délután hozták meg a fát, így ma reggel vittem is a mézeseket. (hópelyheket holnap viszem)
... für den Kindergarten. Dort ist diese Woche die Schmückwoche für die Adventszeit. Vor ein paar Wochen habe ich versprochen, dass ich Lebkuchen- Baumschmuck und gehäkelte Schneeflöckchen mitbringen werde. Gestern Nachmittag ist der Tannenbaum gekommen, also, heute Morgen habe ich dann die Lebkuchen mitgebracht und den Baum geschmückt.
Vicces volt, ahogy egymás után jöttek ki az ovónök, hogy mi az aminek ennyire jó az illata :D A fa nagyon szép lett, már csak a hópelyhek hiányoznak. Bevallom, komoly késztetést érzek arra, hogy egyszer a mi fánkon is csak mézesek, hópelyhek, lámpasor és pár aranyfestékkel lefújt termés legyen. Nektek milyen a fátok?
Es war ein tolles Erlebnis! Die Kinder haben mich (oder eher das Lebkuchentablett) umringt, jedes Kind hatte was zu erzählen oder mal musste ich die Zahnlücke oder mal ein neues T-Shirt bewundern und etwa alle 2 Minuten erklären: "Nein, diese werden nicht gegessen!" Natürlich hatte ich gaaanz viele, kleine Helfer beim Baumschmücken. :)
Es war witzig, wie die Kindergärtnerinnen eine nach der anderen rauskamen und fragten: "Was duftet so herrlich hier?"
Der Baum ist sehr schön geworden, jetzt fehlen nur noch die Schneeflöckchen. Ehrlich gesagt, ich habe mit dem Gedanken gespielt, einmal unseren Baum auch nur mit Lebkuchen, gehäkelten Schneeflöckchen, gold bemalten Nüssen und einer Lichterkette zu schmücken. Wie schaut euer Baum aus?
Hogy néz ki nálatok, a ti ovitokban a szülök részéröl a jelenlét, ilyesmi, direkt a szülöket bevonó akciókban? Nálunk sajnos nem túl nagy a jelentkezés. Teganp a mi csoportunkban egy anyuka maradt ott díszíteni, ma csak én. Egy másik csoportban láttam két anyukát (4 csoport van).
Wie ist es bei euch, in eurem Kindergarten? Kommen die Eltern und helfen mit? Bei uns sind leider sehr wenige Eltern (Mütter) die mitmachen. Gestern z.B ist nur eine Mami aus unserer Gruppe zum schmücken geblieben, heute war nur ich dort, und ich habe in einer anderen Gruppe zwei Mamis gesehen (es gibt 4 Gruppen).
Címkék/ Labels:
Adventi kekszek/sütik
,
Kindergarten
,
Ovi
,
Weihnachtsbäckerei
|
6
megjegyzés/ Kommentare
6
megjegyzés/ Kommentare
Montag, Dezember 20, 2010
Karácsonyi muffin/ Weihnachtsmuffin
Ma volt az oviban Arthur szülinapi ünneplése. Az oviban ez egy nagyon szép szokás, eltarthat akár egy órát is :) Nem hiába várta már nagyon, szegénykém ö az utolsó az évben és végigaszisztálja ugye a másik 19 gyerek ünneplését, mire rá kerül a sor. No de ma neki szóltak az énekek a körjátékok, ö ülhetett a koronás széken, ö kapta a puszikat és ö osztogathatta a sütit is.
No és a süti: mindig muffint sütök, ez egyszerüen kézbe vehetö és nem kell hozzá semmilyen evöeszköz, tányér stb. A feladat viszont nem volt egyszerü, mivel pár gyerek különbözö allergiában szenved. Így esett aztán a választásom Ottisnál látott adventi muffinra. természetesen meg kellett változtatnom :) Nagyon finom és itthonra lehet pl. csokimázzal dekorálni is :)
Heute war im KiGa die Feier für Arthurs Geburtstag. Im Kindergarten machen sie das richtig schön, manchmal dauert es sogar 1 Stunde! Kein Wunder, das Arthur sich schon so sehr darauf gefreut hat, schliesslich ist er der Letzte im Jahr und davor hatte er schon 19 Gebrtstagsfeier mitgemacht. Am Ende des Geburtstagsprogrames verteilt das Geburtstagskind den mitgebrachten Kuchen.
Ich backe immer Muffin. Das ist handlich, leicht zu essen und braucht man dazu kein zusätzliches Geschirr. Die Aufgabe war gar nicht so einfach, da einige Kinder diverse Allergien haben. Letzlich habe ich bei Ottis gesehenen Adventsmuffin mit Änderungen gebacken, es ist sehr lecker und für das Zuhause kann man mit Schoko verzieren :)
Karácsonyi muffin/ Weihnachtsmuffin
Hozzávalók/ Zutaten:
- 50 g vaj/ Butter
- 100 g cukor/ Zucker
- 50 g méz/ Honig
- 1 tojás/ Ei
- 250 g liszt/ Mehl
- 1/2 cs sütöpor/ halbes Päckchen Backpulver
- 1,5 EK mézes füszerkeverék/ 1,5 EL Lebkuchengewürz
- 1 TK fahéj/ 1 TL Zimt
- 1,5 dl narancslé/ 150 ml Orangensaft
aki szereti/ wer mag: 1 hámozott, reszelt alma/ 1 geschälter, geraspelter Apfel
(én egy tepsi muffint készítettem almával, egyet pedig anélkül, mindkét verzió finom/ Ich habe eine Muffinform mit dem Apfel und eine ohne gebacken, beide Versionen sind lecker)
A vajat a cukorral, mézzel és a tojással simára keverjük. A liszthez hozzáadjuk a sütöport, mézes füszerkeveréket, fahéjat és alaposan összekeverjük majd váltakozva a narancslével a tojásos masszához keverjük (és a reszelt almát). A muffinformában egyenlöen elosztjuk és 170 fokra elömelegített sütöben kb. 20-22 perc alatt készre sütjük. Nagyon fincsi mézes illata van!
Butter, Zucker, Honig mit dem Ei glatt rühren. Mehl mit dem Backpulver, Lebkuchengewürz und Zimt gründlich verrühren und abweckselnd mit dem Orangensaft zu der Ei-Mischung geben (und die geraspelten Apfel dazu geben). In der Muffinform gleichmässig verteilen und auf 170 Grad vorgewärmten Ofen etwa 20-22 Minuten fertig backen.
Es riecht wunderbar nach Lebkuchen!
Címkék/ Labels:
Adventi kekszek/sütik
,
backen
,
Karácsonyi muffin
,
recept
,
Rezept
,
sütés
,
Weihnachtsmuffin
|
2
megjegyzés/ Kommentare
2
megjegyzés/ Kommentare
Samstag, Dezember 04, 2010
Adventi sütik- kekszek 2./ Weihnachtsbäckerei 2.
Kókuszcsúcsok/ Kokosgipfel (kb. 30 db/ etwa 30 Stk)
Hozzávalók/ Zutaten:
Hozzávalók/ Zutaten:
- 3 tojásfehérje/ Eiweiß
- 100 g cukor/ Zucker
- 250 g kókuszreszelék/ Kokosraspel
A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, apránként hozzákeverjük a cukrot majd a kókuszreszeléket. Vizes kézzel kis tornyokat formázunk és sütöpapírral bélet tepsibe helyezzük. Elömelegített sütöben (180 fok) 10-12 percig sütjük.
Die Eiweiße steif schlagen, dann vorsichtig den Zucker und danach die Kokosraspel untermischen. Mit nassen Händen kleine Gipfel formen und in ein, mit Backpapier belegtes Blech legen. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und die Gipfel in 10-12 Minuten fertig backen.
Csokis csillagok/ Schokoladensterne (30-32 db/ Stk)
Hozzávalók/ Zutaten:
- 300 g liszt/ Mehl
- 100 g cukor/ Zucker
- 1 cs vaníliás cukor/ Vanillezucker
- 1 narancs reszelt héja/ geraspelte Schale einer Orange
- 2 EK narancslé/ 2 EL Orangensaft
- 200 g puha vaj/ weiche Butter
- 2 EK kakaó (cukrozatlan)/ 2 EL Kakao
- 1 tojás sárgája/ 1 Eigelb
- 3-4 EK lekvár, pl. meggylekvár/ 3-4 EL Marmelade z.B Sauerkirsche
Összegyúrjuk a hozzávalókat, majd 1 órára hidegre tesszük. A tésztát lisztezett felületen kb. 3 mm vastagra nyújtjuk és kiszaggatjuk a csillagokat (5 cm átméröjü). A csillagokat sütöpapírral bélelt tepsibe tesszük és 180 fokra elömelegített sütöben 10-12 percig sütjük majd kihütjük.
A lekvárt 1-2 percig hevítjük és egy-egy csillagot ezzel összeragasztunk. A tetejét díszíthetjük olvasztott csokival vagy meghinthetjük porcukorral. Én a mézeskalács-adventi koszorúhoz használt írókával díszítettem.
Die Zutaten mischen und zu einem glatten Teig verkneten und für 1 Stunde kalt stellen. Den Teig auf 3 mm ausrollen und die Sterne (etwa 5 cm Durchmesser) ausstechen. Die Sterne auf ein, mit Backpapier belegtes Blech legen und auf 180 Grad vorgeheizten Ofen in 10-12 Minuten fertig backen. Die Sterne auskühlen lassen.
Die Marmelade erwärmen und damit je zwei Sterne zusammenleben. Anschließend kann man die Sterne noch verzieren z.B mit aufgeschmolzener Schokolade oder mit Puderzucker bestreuen. Ich habe die Sterne mit dem Eiweiß-Zucker-Gemisch, das ich zum Lebkuchen-Adventskranz verwendet habe, verziert.
Dienstag, November 30, 2010
Adventi sütik- kekszek 1./ Weihnachtsbäckerei 1.
Írtam, hogy múlt hét pénteken volt az adventi ünnepség az oviban, amire kekszeket sütöttem. Jött kérés, hogy tegyem fel a recepteket. Íme az elsö kettö:
Neulich habe ich geschrieben, dass im KiGa letzte Woche Freitag das Adventsfest war, wohin ich selbst gebackene Plätzchen mitgebracht habe. Seit dem habe ich Anfragen erhalten, ob ich die Rezepte nicht in meinem Blog veröffentlichen könnte? So bitte schön, hier sind die ersten zwei:
Vaníliás kiflik/ Vanillekipfern (45-50 db/ Stk)
Hozzávalók/ Zutaten:
- 150 g hántolt, örölt mandula/ geschälte, gemahlene Mandeln
- 175 g liszt/ Mehl
- 2 tojás sárgája/ 2 Eigelbe
- pici só/ priese Salz
- 75 g Cukor/ Zucker
- 2 cs. vaniliás cukor/ 2 Päckchen Vanillezucker
- 125 g puha vaj/ weiche Butter
valamint/ außerdem: 100 g porcukor és 2 cs. vaníliás cukor/ 100 g Puderzucker und 2 Pk. Vanillezucker
A hozzávalókat sima tésztává gyúrjuk. 2 hurkát formázunk a tésztából (kb. 3 cm átméröjü) és folpackba csavarva 1 órára a hütöbe tesszük.
A tésztahurkákból kb. 1,5 cm vastag szeleteket vágunk és kifliket formázunk, majd egy sütöpapírral bélelt tepsibe helyezzük. 175 fokon (elömelegített) 12-15 percig sütjük.
A porcukrot összekeverjük a 2 cs. vaníliás cukorral és ebben a megsült kifliket óvatosan (különben szétesik!) még forrón meghempergetjük, hogy mindenhol jól betakarja.
Die Zutaten vermischen und zu einem glattem Teig verarbeiten. Zwei, etwa 3 cm Durchmesser grosszen Wurst formen und in Frischehaltefolie eingewickelt für 1 Stunde kalt stellen.
Aus dem Teigwurst etwa 1,5 cm breite Scheibchen schneiden und zu Kipfern formen. Danach auf einem, mit Backpapirt belegtes Blech legen und bei 175 Grad heißem Ofen 12-15 Minuten fertig backen.
Den Puderzucker mit dem Vanillezucker mischen und die heißen Kipfern darin (vorsichtig, sonst zerbrechen!) wälzen, so dass der Zucker die Kipfer überall gut bedeckt.
Narancsos golyók/ Orangenkugeln (30- 35 db/ Stk)
Hozzávalók/ Zutaten:
- 175 g liszt/ Mehl
- 50 g hántolt, örölt mandula/ geschälte, gemahlene Mandeln
- 40 g cukor/ Zucker
- 125 g puha vaj/ weiche Butter
- pár csepp narancsaroma vagy reszelt narancshéj/ einige Tropfen Orangenaroma oder abgeriebene Schale einer unbehandelten Orange
valamint/ außerdem: lekvár/ Marmelade
A hozzávalókat összekeverjük és gyorsan sima tésztává gyúrjuk. Egy tésztahurkát formázunk és folpackba tekerve fél órára hütöbe tesszük.
A sütöt 175 fokra elömelgítjük. A tésztahurkából 30-35 egyenlö nagyságú szeleteket vágunk és ezekböl golyókat formázunk. Egy fakanál nyele segítségével mélyedéseket nyomunk a golyókba (jó mélyet) és a golyókat egy sütöpapírral bélelt tepsibe tesszük 12-15 perc alatt készre sütjük.
A lekvárt (kb. 2-3 EK) felmelegítjük és simává keverjük és 1-1 teáskanálnyit helyezünk a golyók mélyedéseibe. Majd kihütjük.
Lekvárként saját készítésü (még 2005-böl való :D) bodzavirágos feketeribizlizselét használtam.
Die Zutaten rasch zu einem glatten Teig kneten, einen Wurst formen und bedeckt für halbe Stunde kalt stellen.
Den Ofen auf 175 Grad vorheizen. Aus dem Teigwurst 30- 35 gleichmässige Scheiben schneiden und jede zu einem Kugel formen. Mit einem Kochlöffelstiel vorsichtig Vertiefungen in jedem Kugel drücken und auf einem mit Backpapier belegtes Blech stellen, im heißem Ofen in 12-15 Minuten fertig backen.
Die Marmelade (etwa 2-3 EL) erhitzen und glatt rühren. Mit einem Teelöffel in die Vertiefungen Marmelade portionieren, dann auskühlen lassen.
Als Marmelade habe ich Schwarze Johannisbeerengelee mit Holunderblüten (noch von 2005!) verwendet.
Címkék/ Labels:
Adventi kekszek/sütik
,
backen
,
Plätzchen
,
recept
,
Rezept
,
sütés
|
0
megjegyzés/ Kommentare
0
megjegyzés/ Kommentare
Abonnieren
Posts
(
Atom
)
About Me
- Hena
- NRW, Germany
- 37 év. Három fiúcska egy lányka és egy férj. Kötötük, varrógép. Fözökanál, könyvek. 37 Jahre, drei Buben und ein Mädel, ein Mann. Stricknadeln, Nähmaschine. Kochlöffel, Bücher.
a hét fotója/ Bild der Woche
Ezt olvasom épp/ das lese ich
Látogatók/ Besucher
Summe
Top 10
-
... vagy inkább azt írhatnám: con Verde :D Tény, hogy mi sok zöldséggel szeretjük, kicsit csípösen, pikánsan sok babbal. Hozzá vagy bagett v... -
Karácsonyi lázban élek... vagyis élnék ha nem lennék olyan borzalmasan lusta és csak csendben ülnék és gondolkodnék.... sajna így nincs ered...
-
Nagyon szép idö volt, azt hiszem a képek magukért beszélnek :) Anyukám kedvéért egy pár kép a gyerekekröl és hogy kreatív is legyen: Nalani ... -
Mióta bejöttek a hidegebb napok azóta szerettem volna egy ilyen lábzsákot az autósülésbe. Azért, hogy ne kelljen nagyon beöltöztetni a picit... -
Elfogyott az utolsó üveg almapüré is, így muszáj voltam befözni egy adaggal. Elkészítése roppant egyszerü, nagyon finom, fehasználása sokrét... -
Beköszöntött az ösz, olyan éles volt a váltás, hogy nálunk a férjem kivételével, mindenki kidölt. A héten itthon maradt Ruben is, miután ked... -
Teljesen megfertözödtem, kész végem van és mindennek Katanya az oka :) Ö tette fel a blogjára ezt a gyönyörü mintát és csak fájt a szívem,... -
Nalani ruhatárát kell bövítenem, nö a lánykánk :) a fiúkról maradt rá pár unisex darab, de szeretnék neki kifejezetten lányos ruhákat, ha má... -
...ezúttal magamnak. Tegnapelött kezdtem el kötni, nem is tudom már, hogy hányszor bontottam vissza, mire rájöttem, hogy egy rajzjelet rossz...
